Еріту, сүзу және буландыру ретін таңдап, қоспаны бөледі. ◇ Бұл — нақты зертхана жұмысының оқу моделі. Нәтижелер нақты өлшенген дерек емес.
Құм, ас тұзы және су қоспасынан құм мен тұзды таза күйінде бөліп алу және тұздың шығымын есептеу.
Қоспаны бөлгенде заттардың қасиеттерінің айырмашылығы пайдаланылады. Ас тұзы (NaCl) суда жақсы ериді, ал құм ерімейді. Сондықтан алдымен қоспаны суда ерітеміз, сосын сүзгі қағаз арқылы сүземіз: ерімеген құм сүзгіде қалады, тұз ерітіндісі (сүзінді) төмен өтеді. Сүзіндіні фарфор табақшада буландырғанда су кетіп, тұз кристалдары қалады. Сүзгідегі ылғал құмды кептіреміз. Шығым: η = m(алынған) / m(бастапқы) · 100%.