31-сабақ · Органикалық химия
Тұрмыстағы және адам ағзасындағы химия. Маңызды аминқышқылдар мен белоктар
Мақсат
- Аминқышқылдарының амфотерлігін түсіндіру
- Белоктарға сапалық реакцияларды білу
Негізгі ұғымдар
- аминқышқылдары
- пептидтік байланыс
- биурет реакциясы
- ксантопротеин реакциясы
- тұрмыстық химия қауіпсіздігі
🏆 Олимпиадалық кеңес
Биурет реакциясы пептидтік байланысқа, ксантопротеин реакциясы ароматты сақинаға тән.
Шешілген мысал
Белоктағы пептидтік байланысты анықтайтын реакция:
- ксантопротеин реакциясы
- биурет реакциясы
- күміс айна
- йодтық сынақ
- 1Биурет реакциясы: сілтілік ортада Cu(OH)₂ пептидтік байланыстармен күлгін түс береді.
Жаттығу
Банктен: 1 есеп · генератордан: 0 есеп. Есептер сіздің деңгейіңізге қарай реттеледі.
Жаттығуды бастау →Өзін-өзі тексеру
1 сұрақ. Нәтижесі меңгеру деңгейіне әсер етеді.
1 / 11-деңгей
Глициндегі (NH₂CH₂COOH) азоттың массалық үлесін (%) есепте.
✨ AI көмекші
Сократтық режим: AI дайын жауапты айтпайды, бағыттаушы сұрақтар қойып, өзіңіз шешуге көмектеседі.